鰻魚的營養價值非常高，所以被稱作是水中的軟黃金，有「水中人參」之美譽。在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。
1.嚴選外銷、最高等級的白鰻魚，肉質柔嫩滑順。
2.以日式做法，做出符合在地人微甜微鹹的風味。
3.硬底環境飼育而成，減少土腥味的產生。
4.循環活水、設施養殖，堅持成鰻不用藥的養殖方式最安全！
【水泥硬底環境飼養．減少土味】
離土飼育減少環境的污染、菌相產生，完整掌握鰻魚健康狀況。
【從零到有．慢慢走出屬於自己的鰻魚路】
青農返鄉從農，堅持每一步都按部就班。
斗南鎮農會為全國第一個「小地主，大佃農」示範單位。
斗南町越光米源自日本天皇御用米種(來自日本福井原種)。米粒晶瑩飽滿帶有光澤透明感，越光米煮後散發出珍珠光澤，芳香撲鼻。高級餐廳、日式豬排連鎖餐飲愛用的頂級米種。
五大品質保證
一. 100%日本越光米稻源在台種植。
二. 專業田間栽培管理團隊。
三. 友善環境自然栽種法。
四. 設立專屬檢驗室管理品質安全。
五. 採用日本專業精米設備低溫碾製加工。
三大檢驗驗證
一. 通過CAS、ISO22000及HACCP國際食品安全驗證。
二. 農業生產區灌溉水、土壤重金屬環境檢驗通過。
三. 農藥殘留快速檢驗通過。
商品包含：
極品鰻魚XO醬180公克/罐*2+斗南農會越光米300公克*3
數量：
主商品：
極品鰻魚XO醬180公克/罐*2+斗南農會越光米300公克*3
品名：極品鰻魚XO醬
商品規格：280/g罐
成分：沙拉油、鰻魚、洋蔥、醬油膏(水、大豆釀造液、鹽、焦糖色素、L-麩酸鈉、5’-核糖核苷酸二鈉、酵母抽提物、乙醯化己二酸二澱粉(黏著劑))、蒜頭、米酒、紅蔥頭、魚露(鳳尾魚萃取物、水、鹽、糖、香料)、薑、辣椒、青蔥、香油(芝麻)、糖、乾辣椒片(朝天)、鹽、白胡椒粉(甘薯粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃)、、黑胡椒粉、5’-核糖核苷酸二鈉
斗南農會嚴選越光米(300g/包)
品種：越光米
產地：台灣
重量：300g/包
保存期限：一年 （未開封)
貼心小叮嚀：
空米袋請放置於小孩不意拿取之處，本包裝內有保鮮脫氧包，請勿食用。
★為確保米的品質與衛生，開封後請儘可能密封後置於冰箱內冷藏，以保持白米新鮮度。
★若運送途中因搬運或碰撞導致產品失真空，失真空的狀態不影響產品品質，但仍建議由失真空的包裝先行烹煮。
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