創意粵菜料理- 以稻草層層綑綁稻牛肉，視覺效果驚艷全場！ 稻香與滷汁交合的香氣四散，令人垂涎不止！ 滷到軟嫩且零死角的入味滷得恰到好處牛肉鮮嫩，滿滿稻草香氣撲鼻而來，一口咬下肉質香甜軟嫩中又有嚼勁。 ☆嚴選牛小排→手工挑選每塊大小一致筋肉均勻的牛小排 ☆製作過程十分費功夫 　獨門滷汁→ 使用蔥、薑、醬油、冰糖、月桂、草果、八角...等，在加上獨門港式配方熬煮１個小時 ☆稻草綑綁 鎖住肉汁 讓肉質香Q軟嫩 　師傅用稻草繩純手工綑綁過程中，須十分專注讓每一圈繩子能緊密貼合，才不會在滷的過程中脫落。 ☆肉質軟嫩 每種吃法都好吃 　滷至入味→ 滷上３小時 讓醬汁一點一點滲入，過程中要有人在旁不停翻攪，滷到軟嫩且零死角的入味