元氣加油站推薦 阿婆的滋味-日式黑豆蔭油(4瓶)+蔭油膏(2瓶)+限量蔭豆豉(2瓶)
規格：日式黑豆蔭油(4瓶)+蔭油膏(2瓶)
配件：日曬200天蔭豆豉-2瓶(130g+_10%/瓶)
1. 秉承古法,以純黑豆釀造, 使用傳統陶缸,封缸後日曬發酵10個月以上．
2. 再以古法網袋壓汁,故會有少少的豆渣是很難免的．
3. 三代傳承,精益求精, 不以大火熬煮方式,無法控制火侯,投資千萬設備, 老一輩或是未更新設備的老醬油廠會以大火燒煮,容易有受熱不均或沾鍋的情形,而直接宣稱[醍醐味]。
4. 以高溫蒸汽,以110以上高溫殺菌,務必求均勻受熱,口味一致.耗時三倍,但品質更穩定。更投注專業常溫後殺菌設備,高溫瓶口封裝. 業界少見傳統油廠,無防腐劑就可常溫裝瓶的台灣之光．
5. 化學醬油好嚇人,透過鹽酸分解, 有些是以豬毛/雞毛分解,就會有大量的蛋白質, 幾小時內調製就可生產出大量的醬油. 不良的醬油,喝下去安心嗎?
6. 入口為天然的鹹味, 幾秒後即回甘,不死鹹,無燒喉的灼熱感．
7. 醬油廠有取得三星級的全球無添加驗證. 這是一般醬油廠很難得取得的. 因為沒有添加任何防腐劑,所以開瓶後必須要[冷藏]．
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